Sie haben erst kürzlich ein SelfCookingCenter® gekauft?
Oder Sie arbeiten bereits mit Ihrem RATIONAL, möchten jedoch gerne noch Tipps zum Umgang mit Ihrem Gerät? Dann sind unsere Basis-Seminare das Richtige für Sie.

Erleben Sie unter professioneller Anleitung, wie Sie Ihre RATIONAL Geräte noch effizienter in Ihrer Küche einsetzen. Erfahren Sie, wie Sie mit wenigen Tricks bei der Bedienung oder mit dem richtigen Zubehör Ihre Abläufe verbessern und Zeit sparen. Zeit, die sich schnell für Sie lohnt!
Die Teilnahme ist für Sie als Kunde kostenlos.

Umfangreiche Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate erhalten Sie ebenfalls gratis dazu.

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Preis:0,01 €

Sie haben erst kürzlich ein CombiMaster ®Plus gekauft?
Oder Sie arbeiten bereits mit Ihrem RATIONAL, möchten jedoch gerne noch Tipps zum Umgang mit Ihrem Gerät? Dann sind unsere Basis-Seminare das Richtige für Sie.

Erleben Sie unter professioneller Anleitung, wie Sie Ihre RATIONAL Geräte noch effizienter in Ihrer Küche einsetzen. Erfahren Sie, wie Sie mit wenigen Tricks bei der Bedienung oder mit dem richtigen Zubehör Ihre Abläufe verbessern und Zeit sparen. Zeit, die sich schnell für Sie lohnt!
Die Teilnahme ist für Sie als Kunde kostenlos.

Umfangreiche Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate erhalten Sie ebenfalls gratis dazu.

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Preis:0,01 €

Wer auf der Suche nach geschmackvollen Ideen und neuen À-la-carte-Gerichten ist, bekommt in diesem Academy-Seminar die nötigen Impulse. Wir zeigen Ihnen alle wichtigen Zubereitungsarten und erklären Ihnen, wie Sie Finishing® gekonnt einsetzen und dadurch Zeit und Geld sparen. Sie lernen Trends und außergewöhnliche Gerichte kennen, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern. Erfahren Sie außerdem, wie leicht Sie Ihren Mitarbeitern Rezepte und Kochabläufe auf Tastendruck zugänglich machen.

Eine Abendveranstaltung im Restaurant unseres Referenz-Kollegen rundet den ersten der beiden Seminartage ab und ist im Preis inbegriffen. Umfangreiche Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind ebenfalls inklusive.

Termine:

- Landsberg/Lech:
05.04.2016:      13-18 Uhr
06.04.2016:        9-15 Uhr

09.11.2016:      13-18 Uhr
10.11.2016:        9-15 Uhr

- Berlin:
14.06.2016:     13–18 Uhr
15.06.2016:       9–15 Uhr

- Hamburg:
02.08.2016:     13–18 Uhr
03.08.2016:       9–15 Uhr

- Ludwigshafen:
19.10.2016:    13–18 Uhr
20.10.2016:      9–15 Uhr

- Salzburg:
27.09.2016:    13–18 Uhr
28.09.2016:      9–15 Uhr

- Villach:
05.04.2016:    13–18 Uhr
06.04.2016:      9–15 Uhr

- Wien:
13.04.2016:   13–18 Uhr
14.04.2016:     9–15 Uhr

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Preis:450,00 €

Mit welchen Menüs Sie Ihre Gäste ohne viel Aufwand überzeugen und gleichzeitig den Gewinn steigern, zeigen wir Ihnen in diesem zweitägigen Seminar. Lernen Sie neue Rezepte und sämtliche Formen des Finishing® kennen, mit denen Sie Bankette neben dem laufenden Betrieb meistern. Erfahren Sie, wie Sie iLevelControl® unterstützt und wie Sie die Spezialitäten Ihres Hauses gekonnt einbringen. Wir vergleichen Speisekarten und zeigen Ihnen neue Möglichkeiten, kostenbewusst und saisonal einzukaufen. Außerdem geben wir Ihnen Tipps, wie Sie Bankett- Gäste gewinnen und Ihre Küche noch erfolgreicher vermarkten. Eine Abendveranstaltung bei einem unserer Referenzkunden rundet den ersten der beiden Seminartage ab und ist im Preis inbegriffen. Umfangreiche Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind ebenfalls inklusive.

Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter®
- Impulse und Verkaufschancen
- Neue Gewinnmöglichkeiten
- Marketing-Ideen

Zielgruppe:
- Restaurant, Hotel
- Alle, die mit RATIONAL
  SelfCookingCenter® kochen

Termine:

- Landsberg/Lech:
26.04.2016:   13–18 Uhr
27.04.2016:     9–15 Uhr

07.09.2016:   13–18 Uhr
08.09.2016:     9–15 Uhr

- Berlin:
06.04.2016:   13–18 Uhr
07.04.2016:     9–15 Uhr

14.09.2016:   13–18 Uhr
15.09.2016:     9–15 Uhr

- Hamburg:
18.05.2016:   13–18 Uhr
19.05.2016:     9–15 Uhr

24.10.2016:   13–18 Uhr
25.10.2016:     9–15 Uhr

- Ludwigshafen:
31.03.2016:    13–18 Uhr
01.04.2016:      9–15 Uhr

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Preis:450,00 €

Mit kreativen Menüvorschlägen beweisen wir Ihnen, wie leicht und mühelos
Sie abwechslungsreich kochen. Erfahren Sie mehr über gesundheitsbewusste,
schmackhafte Ernährung und lernen Sie, mit welchen Tricks Sie Lieblingsgerichte
neu interpretieren. Wir geben Ihnen Tipps zur Kalkulation. Außerdem zeigen wir
Ihnen, wie Sie mit Cook & Chill noch effizienter arbeiten und mit den richtigen
Rezepten Zeit und Geld sparen.

Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind im Preis inbegriffen.

Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter®
- Neue Zubereitungsarten
- Effizienz im Küchenalltag

Zielgruppe:
- Caterer, Betriebsverpflegungen,
  Krankenhäuser
- Alle, die mit RATIONAL
  SelfCookingCenter® kochen

Termine:

- Landsberg/Lech:
22.03.2016:     9–18 Uhr

01.09.2016:     9–18 Uhr

- Berlin:

23.03.2016:     9–18 Uhr

12.07.2016:     9–18 Uhr

- Hamburg:
22.02.2016:     9–18 Uhr

25.08.2016:     9–18 Uhr

- Velbert:
20.04.2016:     9–18 Uhr

- Ludwigshafen:
08.09.2016:     9–18 Uhr

- Linz:
26.04.2016:     9–18 Uhr

- Salzburg:
22.03.2016:     9–18 Uhr

- Wien:
12.04.2016:     9–18 Uhr

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Preis:295,00 €

Wir kochen gesunde, abwechslungsreiche und kindergerechte Speisen, die Ihren
Speiseplan bereichern und in der Gunst der Kinder zu Lieblingsgerichten aufsteigen
werden. Dabei berücksichtigen wir die Vorgaben der DGE und geben Tipps
zur HACCP-Dokumentation.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie auch mit ungelerntem Personal Sicherheit in der
Speisenqualität und -ausgabe erlangen und wie Sie effizient in Zentralküchen,
aber auch in Ausgabeküchen produzieren können.

Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind im Preis inbegriffen.

Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter®
- Neue Zubereitungsarten
- Effizienz im Küchenalltag

Zielgruppe:
- Kindergärten, Kitas
  Schulen
- Alle, die mit RATIONAL
  SelfCookingCenter® kochen

Termine: 

- Landsberg/Lech:
07.06.2016:   9–18 Uhr

24.11.2016:   9–18 Uhr

- Berlin:

25.05.2016:   9–18 Uhr

23.11.2016:   9–18 Uhr

- Hamburg:
13.06.2016:   9–18 Uhr

27.10.2016:   9–18 Uhr

- Ludwigshafen:
19.05.2016:   9–18 Uhr

- Velbert:
09.11.2016:   9–18 Uhr

- Salzburg:
13.07.2016:   9–18 Uhr

- Wien:
11.05.2016:   9–18 Uhr

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Preis:295,00 €

Kaum eine Küche ist so abwechslungsreich und bunt wie die Küche
Asiens. Auch bei uns sind die verschiedenen asiatischen Restaurants
schon immer beliebt. In diesem Seminar lernen Sie die wichtigsten
Grundlagen, Rezepte, Gewürze und Zubereitungsarten kennen.
Wir zeigen Ihnen, wie leicht Sie die Highlights der asiatischen Küche
nachkochen und Ihre Gäste beeindrucken.

Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind im Preis inbegriffen.

Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter®
- Grundwissen asiatische Küche

Zielgruppe:
- Alle, die mit RATIONAL
  SelfCookingCenter® kochen

Termine: 

- Landsberg/Lech:
06.07.2016:    9–18 Uhr

- Berlin:
12.10.2016:    9–18 Uhr

- Ludwigshafen:
17.11.2016:    9–18 Uhr

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Preis:295,00 €

Wir kochen gemeinsam gesunde und abwechslungsreiche Speisen, mit denen Sie
mit wenig Aufwand Ihre Betriebsverpflegung mit neuen Lieblingsgerichten bereichern.
Richtig umgesetzt steigern Sie damit den „Wirkungsgrad“ der Mitarbeiter und
vermeiden das „Nachmittagstief“.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit Ihrer vorhandenen Küchenausstattung Sicherheit
in der Speisenqualität und -ausgabe erlangen und wie Sie effizient in Zentralküchen,
aber auch in Ausgabeküchen produzieren können. Dabei berücksichtigen wir die
Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und geben Tipps zur
HACCP-Dokumentation.

Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikate sind im Preis inbegriffen.

 Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter®
- Neue Zubereitungsarten
- Effizienz im Küchenalltag

Zielgruppe:
- Betriebsverpflegung
- Kantinen
- Alle, die mit RATIONAL
  SelfCookingCenter® kochen

Termine:

- Landsberg/Lech:
24.05.2016:    9–18 Uhr

23.08.2016:    9–18 Uhr

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Preis:495,00 €

Unsere Spezialisten besprechen mit Ihnen Ihre Küchensituation und entwickeln
gemeinsam wie die vorhandene Technik optimal genutzt werden kann. Wir entwerfen
gemeinsam einen Plan für Ihre Produktion und terminieren die praktische Umsetzung
in Ihrem Betrieb.

Hierzu gehört auch die detaillierte Analyse Ihrer Kernthemen unter Berücksichtigung
Ihrer Speisekarte, Servierzeiten und Vorbereitungsabläufe.

Wir trainieren und begleiten Ihr Küchenteam in der laufenden Produktion und stellen
sicher, dass das SelfCookingCenter® bestmöglich eingesetzt wird. Die Arbeit mit speziellem
RATIONAL Zubehör für noch einfachere Handhabung und beste Garergebnisse
runden den Tag ab. Gerne kann die Betriebsbegleitung auch auf zwei Tage erweitert
werden.

Sie und Ihr Team arbeiten leichter, effizienter und begeistern Ihre Kunden mit bester
Speisenqualität.

Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter® oder
  CombiMaster® Plus

Zielgruppe:
- Alle, die mit RATIONAL kochen

Termine:

- Termine jederzeit auf Anfrage,
auch kurzfristig

1 Tag: 595 €*
2 Tage: 995 €*

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Preis:595,00 €

Unsere Spezialisten besprechen mit Ihnen Ihre Küchensituation und entwickeln
gemeinsam wie die vorhandene Technik optimal genutzt werden kann. Wir entwerfen
gemeinsam einen Plan für Ihre Produktion und terminieren die praktische Umsetzung
in Ihrem Betrieb.

Hierzu gehört auch die detaillierte Analyse Ihrer Kernthemen unter Berücksichtigung
Ihrer Speisekarte, Servierzeiten und Vorbereitungsabläufe.

Wir trainieren und begleiten Ihr Küchenteam in der laufenden Produktion und stellen
sicher, dass das SelfCookingCenter® bestmöglich eingesetzt wird. Die Arbeit mit speziellem
RATIONAL Zubehör für noch einfachere Handhabung und beste Garergebnisse
runden den Tag ab. Gerne kann die Betriebsbegleitung auch auf zwei Tage erweitert
werden.

Sie und Ihr Team arbeiten leichter, effizienter und begeistern Ihre Kunden mit bester
Speisenqualität.

Ziel:
- Anwendungswissen
  SelfCookingCenter® oder
  CombiMaster® Plus

Zielgruppe:
- Alle, die mit RATIONAL kochen

Termine:

- Termine jederzeit auf Anfrage,
auch kurzfristig

1 Tag: 595 €*
2 Tage: 995 €*

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Preis:995,00 €